釣りをして釣った魚は、勿論食べるという方が殆どだと思います。
　
　
でも釣り上げた魚の処理によって、
食べる時の味が劇的に違うのを知ってる人は意外に少ない。
　
　
魚を殺す事を締めると言います。
　
　
「魚は新鮮なら新鮮な程美味い」
　
　
「釣ってすぐ食べれる程美味い」
　
　
なんて思ってる人は釣りをしない人には多い様です。
　
　
　
魚によっては、釣ってすぐよりも、１日２日たってからの方が旨味が増して、
美味しい魚もいます。
　
　
鯖やイワシの様な足の速い魚は、鮮度が命だったりもします。
　
　
でも、ただ新鮮なら良いのか？
　
　
「魚は鮮度より扱いだ」と弟のとっくりが言っておりました。
　
　
そこでこの扱いという部分に関係してくるのが活き締め、野締めなのです。
　
　
　
活き締めとは、生きている状態で魚を即死させて、鮮度を保つ方法です。
　
　
その後エラ付近と尾ビレの付け根に刃物を入れて、血を抜きます。
　
　
この処理をしておくのとおかないのでは、同じ魚でも明らかに味が変わります。
　
　
魚を氷等に付けて自然に死んでいく状態を野締めと言う様です。　

　
小魚ならこれでも問題ないそうですが、ある程度の大きさの魚になると、
血抜きしてない魚は身に血が回ってしまい、味が落ちます。
　
　
また、魚は広い海からいきなり違う環境に釣り上げられて、
狭いバケツかなんかに入れられる。
　
　
いくらそこで生かされていても、魚にはもの凄いストレスがかかります。
　
　
その後水氷等で死んでいったとして、こういう状態の魚は死んでいく過程では疲労し、
体内に乳酸が溜ってしまい、味が著しく落ちてしまうのです。
　
　
一方活け締めした魚は、鮮度が長く保たれます。
　
　
血も回らず身が綺麗で見た目にも美しい。
　
　
白身の魚を刺身で食べると、薄いピンクなってしまっている事があります。
これは血抜きをしていない為に、
身に血が回ってしまった時におこったりする様です。
　
　
新鮮だから美味いと思って食べてみたら、「あれ？。。。。う〜ん」
こんな事は、釣り人なら誰もが経験してるのでは？

　
　
ちゃんと締める事を覚えると、それだけで美味しい魚が食べられます。
　
　
　
まあ、これもとっくりの受け売りです（爆）

弟の店「とっくり」でキハタのみそ汁を飲んだ。
　
　
ハタ科のさかなです。
　
　
それ以外はよく分かりませんが、美味いです。
　
　

こんな感じです。
　
　




どんな感じに上手いかと言うと
　
　
身がプリプリして、うんまい！
　
　
　
寿司でも食ったけど、汁物の方が美味い魚だね。
　
　
　
魚好きな人はこちらから見れます
　
　
　
とっくりマスターのブログ
　
　
　
とにかく魚が美味い店なんで、行けそうな所に住んでる人は、
一度足を運んでみる価値のある店ですよ。
　
　
　
ただ、魚は美味しい季節があり、物の良さ、値段、
色々な要素を考え河岸で仕入れてきます。
　
　
　
なので「あのときアレが美味かった！」
との想いでとっくりへ行っても、そのお目当てがない時もしばしば。
　
　
　
での代わりに、その日の美味しい魚が迎えてくれます。
　
　
　
是非とも行ってみて下さい。
　
　
宣伝ではなく、これは自慢です（笑）
　
　
　
　
　
しかし魚って不思議ですよね。
　
　
もの凄い種類があって、それぞれ形も味も違う。
　
　
魚って一括りにしてしまうのは、本当はいけないんじゃないか？
そう思うくらい奥が深い。
　
　
同じ魚でも季節や採れた所で味が変わるし、
扱いで全く別物になってしまう。
　
　
魚嫌いって言う人いるじゃないですか？
　
　
　
かくいう僕もその一人です。　
　
　
でもそれは美味しい魚を食べてなかったからだったんです。
　
　
　
釣りは子供の頃から好きでした。
　
　
　
釣った魚を食べたりもした事はありましたが、
あまり美味しいと思った事はなかった。
　
　
　
まあ、母が料理下手で、何食べても美味しいと思える人なんで（笑）
そう言う環境で美味しい魚に出会う事の方が難しい。
　
　
釣った獲物も、自分の釣った魚だから美味しいと
思い込もうとした事はあったけど、
正直寿司屋で食う様な美味い魚は別物だと思ってた。
　
　
でも、ちゃんとした処理と、ちゃんとした料理をした魚は、
自分で釣った魚でもめっちゃ美味いという事が最近よく分かった。
　
　
　
これもとっくりのおかげなんだけどね。　
　
　
ちなみにとっくりは、弟の子供の頃のあだ名です（笑）
　
　
　
色々教えてもらった魚に関しての情報。
　

　　
ここで、少しずつでも書いていければ良いかな。
　
　
　
受け売りですが（爆）

昨日、監督が田代代行に変わってから、初勝利を挙げたベイスターズ。
　
　
新生と言っても選手が変わった訳ではないのだけど、
その試合内容は今までとは違う用に思えます。
　
　
勿論良い意味で。
　
　
一番印象的だった、就任時の田代監督の言葉。
　
　
「若手には勿論チャンスは与える、しかしポジションは自分の力で奪うもの。」　
　
　
この言葉に、佐伯選手のスタメンを確信しました。
　
　
昨日はその佐伯選手が決勝点になるHRを打ち、
村田、金城と３HRで４−１で千葉ロッテマリーンズに快勝。
　
　
今シーズンに入って、明らかに佐伯、金城の両ベテランは、
若手を育てるからという意向からか、出場機会を減らされていた。
　
　
ファンは多分みな同じ気持ちだと思うけど、
少ない出場機会に対して、結果を残していた佐伯選手を、
チャンスでも使わない大矢監督に不満を持って観ていた。
　
　
それでも腐らずに練習を続け、来たる場面に備えて準備を欠かさない、
そういう姿勢が昨日のHRを生んだのではないかと、その瞬間は見れなかったけど、
ネットの速報で見た瞬間、思わずガッツポーズをしてしまった。
　
　
チーム全体のイケイケの姿勢も好感が持てる。
　
　
内川選手の１番起用も、まだ結果は出てないけど、
僕はずーっとそうしたら良いのにって思ってたので、何か嬉しい。
　
　
今の打線なら、かなりやれる気がする。
　
　
内川
金城
ジョンソン
村田
佐伯
吉村
北川

この一番から七番までの打線見て、迫力さえ感じるのは僕だけじゃない。
役割もしっかりしてるし、それぞれに無理のない打線の構成になってる様に思える。
　
　
この勢いて目指せ５割。
　
　
５割が見える頃には、きっとAクラスも夢じゃなくなる筈！
　

　
マジで昨日は嬉しかったっす！

Q１

ストレートパーマと縮毛矯正は違うの？
　
　
A1

glam

これはお店によって扱いが違うかもしれませんが、
glamにおいては同じ扱いです。
昔はストPしかなかった時代、薬を髪に着け、
板を張っていたりしていました。

その頃のストPは伸びも悪く、持ちも悪かった。
ブローやストレートアイロンを使う、今の形態に近いやり方になって、
飛躍的に伸びも持ちも良くなりました。

その頃に差別化をする為に縮毛矯正と言う名前をどこのサロンも使う様になりました。
いま現在ほとんどのサロンが、ブロー、もしくはアイロン、
またはその両方を使った方法を用いています。

ですから、ストーレートPは伸びなくて、植毛矯正は伸びると言うのは、
昔の話で、ストレートパーマと言っていても、

今はどこでも大体は縮毛矯正です。
薬剤にも縮毛矯正剤と書かれています。
ですから、同じと思って下さい。
　
　
　　
　
　
　
Q2

矯正した髪にはパーマはかけられないの？
　
　
A2

glam

そんな事はありません。
　
髪の状態によりますが、パーマ技術の進んだ今なら、
矯正毛でもパーマは可能です。
　
ただ、【矯正をしたからかけられない】と言う事はないのですが、
髪のコンディションによってはかけられない事はあります。
　
どういう事かというと、パーマや矯正、カラーを繰り返し、
髪の状態が良くない場合は、かけても綺麗にかかりません。
　
または凄いクセの強い方で、伸ばすのに強い薬を長時間おいて伸ばしている場合も、
あまり綺麗にかからない事が多いです。

パーマがキレイにかからない場合に共通しているのは、
髪のコンディションが悪い時は、綺麗にかからないというです。

なので、矯正毛でも髪がしっかりしていて、
良い状態ならパーマは綺麗にかかります。
　
デジタルパーマや、スーチムパーマ等の、
従来のパーマより進化した方法でのパーマであれば、
比較的ダメージの少ない髪なら、綺麗にかかります。
　
その辺りは担当者に相談してみて下さい。

Q3

矯正した部分と、新たに生えて来た毛の境目に、
折れたような跡がつくのが気になります。
これはどうにもならないのでしょうか？

　
　
A3

glam

これは、無理な方向へのアイロンワークによる跡です。
　
クセの度合いにもよるのですが、glamでの矯正術は、
本来髪の生えている方向へ１００％逆らわずに伸ばします。
　
なので、まるで最初からそういう髪だったかと錯覚する程自然です。
　
境目はほとんど気にならないと思います。

クセの強さ、生えてる方向によっては、全くない訳ではないのですが、
今まで感じていた物と比べると、かなり少ない筈です。

　
　
　
　

Q4

矯正の保ちってどれくらい？
　
　
A4

glam
　
これもクセの強さによって異なりますが、
３〜６ヶ月周期でかける方がほとんどです。
　
基本的に矯正した部分はそのままです。
　
が、根元は新しいクセの髪が生えてきます。

この部分が３〜４cm伸びてくると、クセの強い方はスタイルが崩れて来て、
気になってくるのではないでしょうか？
　
まとまらないなぁと思ったら、相談して下さい。
　
季節やクセの度合いによっては、再度矯正をかけなくても、
トリートメントで抑えられる場合もあります。

担当者が適切なアドバイスをさせて頂きます。
　
　
　
　
　
　
Q5

クセって季節で変わるの？
　

A5

glam

変わります。

夏場と冬場では、クセの気になる度合いが違います。
　
これはクセが変わると言うよりも、湿気が関係してきます。

６月から８月くらいまでは、気温も高く汗をかきやすいですよね。
また湿気も高いので、クセは湿気を吸って暴れだします。

汗をかいたりすれば、なおの事です。

この時期に矯正をかけておく事で、驚くくらい快適な時間を過せる事でしょう。
　
また冬場は空気が乾燥しているので、
多少のクセなら気にならなかったりします。
　
こういう時期は、矯正ではなく脂質の多く含まれるトリートメントメニューで、
納めていく事も髪のコンディションを考えると有効だったりもします。

ただクセの強さによるので、強いクセは、冬も夏も関係なく、
スタイルを壊していくので、やはり担当者に相談してプランを決めていきましょう。

矯正は、行き当たりばったりではなく、半年、１年と言うスパンで考え、
計画的に施術していく事をお勧めします。

パーマ等を視野に入れていくのであれば、なおの事ですね。
　
　
　
　
　
Q6

パーマと矯正は一緒に出来ますか？

A6

glam

出来ると言えば出来ますが、一概に全てのスタイルが可能かというと、
そうではありません。
　
例えば、根元のクセを矯正で伸ばし、毛先にデジタルパーマをかける。

こういう場合は、同日に施術する事もあります。

ただ矯正した部分に、再度同じ日にパーマをかけると言うのは、
お勧め出来ません。
　
かなりの負担が髪にかかるからです。
　
正直どうしてもやって欲しいと言われる場合もあり、
絶対やらない訳ではないのですが、責任は持てないと言うのが本音です。

なるべく１週間おいての施術をお勧めしています。

　
　
　
　

Q7

カラーと一緒に施術は可能ですか？
　
　
A7

glam
　
これもケースバイケースですが、通常のアルカリのカラーリングは、
基本的にはお勧めしていません。
　　
ヘアマニキュアや、香草カラー等の、
過酸化水素を使わないタイプのカラーは、可能です。
　
通常のヘアカラーとの同日施術は、どうしても髪への負担が大きく、
リスクが大きいので、長い目で見ると髪を良い状態へ持っていきにくいのです。
　
ただお客様がどうしても希望される場合もあり、
色々なデメリットをご理解して頂いた上で、
尚、希望される場合は。。。。

これ以上はここには書けません（苦笑）
　
僕らとしては、やはり日を改めて頂きたいと言うのが、
本当の所です。
　
　
　
　
　
　
　
Q8

繰り返して矯正をかけていくと、髪がボロボロになりそうで心配です。
　
　
A8

glam

glamの矯正は、基本的には伸びた部分だけを伸ばし、
毛先の矯正がかかっている微分には、薬はつけません。
　
これによって必要以上のダメージを避け、
クセの強い部分だけをしっかり伸ばしていく事が出来ます。　
　
正確に言うと、毛先の部分には髪をガードする薬剤を塗り、
薬剤から守りながら塗布していきます。
　
なので、glamで繰り返し矯正をされている方の髪のコンディションは、
かなり良い筈です。
　
ただ毛先にパーマをかけたりすれば当然状態は悪くなっていきます。

なのでパーマをかける事を予定しているなら、
なおの事、計画的に施術を考える事が重要です。
　
髪の毛には強度の限界があります。

例えば何もしていない髪のパーマやカラーが作用するたんぱく質が、
１００とします。

ここにカラーや矯正、パーマをしていけば、
その都度１０、２０とたんぱく質が減っていくわけです。

例えばハイブリーチや、かなり強いクセを伸ばすような矯正は、
髪の強度を著しく低下させます。

これはたんぱく質を削ってしまうからです。
　
のこりのたんぱく質が５０くらいになってしまってる髪には、
キレイにパーマをかける事は難しく、危険を伴います。

つまりカラーして、矯正をしてるだけでも、毛先にはかなりの負担をかけていて、
そこへのパーマをかけると言うのは、かなりデリケートな判断が必要になると言う事です。

人によって髪の強度は違うし、カラーの明るさや、矯正の薬剤の強さによっても、
削られるたんぱく質の量は異なります。

ですから、お客様が矯正毛にパーマを希望されても、
出来ないケースもあるのです。

毛先に施術を重ねれば、どんな施術であれ、たんぱく質は削られます。

ですからglamでは、毛先には極力薬剤は付けない施術を推奨しています。
　
　
　
　
　
　
Q9

時間はどれくらいかかりますか？
　
　
A9

glam
　
これも個人差があります。
　
　
髪の量も多くなく、クセも強くない方なら２時間半でカットまで入れて終わる方もいます。
　
また強いクセの方は、薬剤を着けてから長い時間置く必要があり、
まずそれだけでも時間が変わります。

また髪の量が多く長ければ、ブローやアイロンワークにかかる時間が、
１時間くらい変わってく場合もあります。
　
ですので幅を持って考えて頂きたいのですが、
カットと一緒に施術した場合で、最短で２時間半位、
時間のかかる髪で４時間くらいは見て下さい。
　
時間は正直絶対的なお約束はしにくい施術なので、
他の約束等ある場合には、かなりゆとりを持ってのご来店をお勧め致します。
　
　
　
　
　
　
Q10
　
その日にシャンプーしても大丈夫ですか？
　
　
　
A10

glam
　
問題ありません。

glamでも薬剤を流す際にシャンプーをしています。

それくらいで取れてしまう様な施術はしていません。

　
　　
　
Q11
　
髪をしばったりしても大丈夫ですか？


A11

glam

これは美容師によって意見が割れるかもしれませんが、
あまり問題はない様です。
　
ただやはり心配という方は１〜２日くらいは、そのままにしていた方が安心です。



　
　

Q12

全部にかける必要がない場合、部分矯正も可能ですか？


A12

glam
　
はい、glamとしても無駄なダメージは避けたいので、
場合のよっては表面だけの矯正や、前髪だけの矯正を勧めしたりもします。
　
必要な部分だけであれば、時間も短くて済みますし、料金もリーズナブルです。
　
その範囲によって金額は変わりますが、前髪だけの場合８４００円位で、
やらせて頂いています。

Q13
　
どんなクセでも伸びますか？
　
　
A13

glam

強いクセでも、基本的には伸ばせます。
　
ただ黒人の様な強い縮毛は、伸びても通常のクセの様な仕上りとは違います。

また、新たに生えてくる部分とのつなぎ等は、自然に馴染みにくいです。

でも伸ばす事は可能ですし、かなり綺麗に伸びます。

クセは強くなればなる程に、強い薬で長い時間かけて髪を結合を切っていき、
ブローとアイロンをしっかり時間かけていく必要があります。
　
薬剤を強く反応させるにつれ、自然さは失われていきます。
ダメージも増えるので、勿論毛先へのパーマも難しい状況になります。

それでも、チリチリした髪が真っ直ぐになる事への感動は大きいと思います。

どんなクセでも、まずご相談下さい。

その髪質に合った対応させて頂きます。

応募していた佐伯シート（働く人シート）が当たり、
観戦させて頂いてきました。
　
　
佐伯選手　働く人シート

　
　
　
この趣旨に凄い共感を覚えます。
　
　
　　
いつも仕事ばかりで、あまり一緒にいてやれない息子と共に、
野球を楽しんで参りました。
　
　
試合は残念ながら負けてしまいましたが、
勝ち負けではない大事な事を頂いた気がします。
　
　
　
　
　
開始前のスピードガンコンテスト。
　　

　
　
　
　

横浜スタジアムはやっぱり気持いい球場ですね。
　
　
夕方のスタジアムは凄く好きです。
　
　
もう一番古い球場になってしまったんですね。
　
　
　
雨には何度か泣かされてるけど、ドームにはない良さがここにはある。

　　　
　　
佐伯選手のユニホームのレプリカ
　　

　
　
　
　
　
　
お土産の手形＆サイン色紙
　

これは一生の宝にします。
　
　
　
ありがとうございました。

glamをOPENさせて、５月で４年が過ぎました。
　
　
思い返せば本当あっという間の出来事でした、
濃くて、凝縮された４年間だったなと思います。
　
　
お客様、スタッフ、業者の方々、スクールの受講生、
沢山の方々に支えられて、glam４歳になりました。
　
　
こころより御礼申し上げます。
　
　
　
ありがとうございます


　
昨夜は、４周年を記念したパーティーを開催しました。
　
　
沢山の方々の参加、ありがとうございました。
　

これからも皆さんに愛されるサロンを目指して頑張ります。
　
　
　

よろしくお願いします。
　
　
　
　
また、近隣の方々には、騒音でご迷惑をおかけしてしまい、
大変申し訳ありませんでした。
　
　
　
心よりお詫び申し上げます。
　
　
　
今後このような事の無い様、厳粛に受け止めて行きたいと思います。
　
　
　
大変申し訳ありませんでした。

縮毛矯正トリートメントメニューサービスキャンペーン
　
日頃のお世話になっている顧客のお客様へ向けたキャンペーンです。

新規の方はご利用になれません。

矯正して、トリートメントでツヤツヤストレートヘアーをGETしましょう！

知らないと損するHP限定情報です

いよいよジメジメした嫌な季節がやってきました。
　
くせ毛の人には、何かと湿気には悩ませられる事が多いと思います。
　
縮毛矯正はこの時期外せないメニューですね。

ただやはり髪の負担が気になる方も多いと思います。

そこで普段の感謝をこめて、顧客限定のトリートメントメニューサービスキャンペーンを
Web限定で６月末日まで行ないます。
　
矯正をお考えの方は、下のファイルを　ダウンロードしてプリントアウトの上、
受付時にお出し下さい。

ケラスターゼのトリートメントメニューをサービスさせていただきます。
縮毛矯正トリートメントキャンペーンDownload file

顧客の方で（２回目以降のお客様）矯正をされる方に限ります。
　
また、予約の際に、クーポンを使う事を、お告げ下さい。
予約時に申告の無い場合、サロンの状況によってはお受け出来ない事もあります。
ご注意下さい。
　

縮毛矯正は興味あるけど。。。。
　
　
　
クセで悩んでいるけど。。。。。
　
　
　
分からない事一杯！
　
　
　
そんな方はこちらで少しでも疑問を解消出来るかもしれません。
　
　

縮毛矯正Q&A集

glamの縮毛矯正は、ブローとアイロンを併用して行ないます。


ブローに重点を置くことで、根元から自然な立ち上がりを持たせ、
自然な仕上がりになります。


これによって従来の縮毛矯正に多かった、
伸びてきた時の境目がくの字に曲がったり、
境目がハッキリする様な事もなく、
まるで最初からくせ毛ではなかったかの様な、
自然な仕上がりになるのです。


アイロンだけの施術よりは、手間も時間もかかりますが、
glamの矯正は、２、３ヶ月しても、
クセが気にならないとお客様にも喜んで頂いてます。


薬剤は数種類の薬剤を、髪の状態（クセの強さ）によって、
またはダメージの箇所によって強さの違う薬剤を塗り分けます。


ブロー前には保護的なトリートメント処理も含まれています。


ダメージも仕上がった手触り感も、
多分従来の物より確実に実感して頂けると思います。


施術例はこちらから

　
施術例はこちらからどうぞ