今日と言うか一昨日なんですが。。。

　　
　
バタバタしてて、アップ出来ませんでした。
　
　
　
ってわけで、新規の学生さん。
　
　
　
HPみて来てくれました。
　
　
　

　オーダーは
　
　
　
　
　
　
　
「お　ま　か　せ　でお願いします。」とのこと。
　
　
　
　

とは言われても、もう結構ショート。。。
　
　
　
　
どうしようか考えたけど、
まあ、可愛くってより格好良い感じが合いそうだなと思い、
こんな感じに。。。
　　
　　
　　
　　
　　　

気に入ってくれたようで、何よりです。
　
　
　
　またお待ちしてます〜ス。

今日はミュージシャンのケイジくんがいらっしゃいました。
　
　
　
なんでも
「今度ライブなんで、アーティスティックな感じにして欲しい」との事。
　
　
　
髪質　くせ毛テンパーです。
　
　
オーダーはカット＆カラー
　
　
カラーはシングルで今よりややトーンアップ。　

　
　
ビフォアはないけど、以前の写真です。　
　
　
　
路上ライブ中のケイジくん
　
　

　
　
　
１周年仮装パーチーに来てくれたケイジくん（写真右）
　
　

　
　
　
今回は気合いがいつもと違いました。
　
　
　
ボクも気合い一発！
　
　
　
決めなきゃ男じゃない！
　
　
　
どうだ！
　
　
　
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　
って意気込んでこの前も写真撮ったら、メモリカード入れ忘れてて。。。
＿|￣|○　

　　
　
　今回はそんな事の無い様チェック済みです(￣ε￣*）　
　
　
　　

　
　
　　
では！どうぞ！　

　

　
　
　
　
　
　
　
ケイジくん、カッチョええ！
　　
　
　
ライブ頑張ってね！
　

今日は可愛らしいお客様が来ました。
　
　
　
１０年来のお客様の宮司さんが、
この前いらした時に話してた正月にやってたドラマ
「マグロ」のDVDを持ってきてくれてのですが、
その時に一緒に可愛らしいお客様が一緒に来ました。
　
　
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　
名前はマメちゃん。
　
　
　

く〜〜〜〜〜〜〜!!!*:.｡..｡.:*･ﾟ(≧∀≦)ﾟ･*:.｡. .｡.:*!!!

可愛い！
　
　
　
動き回るマメちゃんに、なかなかピント合わせられず、
やっと撮った１枚です。
　
　

　
でもなかなかばっちりのショットでしょ？
　
　

　
可愛いんでもう一度
　
　

　

　
　
　　
まめくんまたおいでなヾ(o´▽`)ノ

今日はMIKAの作品を載せます。
　
　

以下文章MIKA
　
お客様としてもglamにきてくれていて、
雑誌のスタイリストをやっているお友達と、
コラボして作品撮りをしようという話になり、
撮影しました！！！



カメラマンもその子の知り合いで作品撮りとして３人での
初☆コラボ作品です。



テーマは、勉強会の課題でもあった
　　　　　　　　　　　　　　　　　　《白》　　　　　　　　です。



モデルさんは、本物のモデルさんです。
ブラジル出身のレナタちゃん♥
日本語があんまり通じなくて、ちょっと苦戦しました《笑》

が、しかーーーーーし！！！
かわいいでしょ？！？《笑》



今回の撮影でまたまた、いろんなこと勉強できました☆
これからも、もっと２、撮影していきます！

これが終らないと年が明けた気がしないのは、
たぶん何処のサロンでも同じでしょう（笑）
　
　
　
終らない事には気が気で無い。。。
　
　
　
な〜んていう程の人数はglamでは受けられないので、
今年も少人数の成人式でした。
　
　
　
でも毎年思う事。
　
　
　
成人式って良いなぁ。。。
　
　
　
やるまでは結構大変な事も有り、やりたくないとか思ったりもするんだけど、
（お客様すいません。。。）
毎年終るとやって良かったって思う。
　
　
　
今年の新成人です。
　
　
　

　
　
　

　
　
　

　
　
　

　
　
　

　
　
　












皆さん素敵な大人になって下さい。。。

すいません。

挨拶の前にワインの記事を書いてしまいして。。。
　
　
　
改めて、新年あけましておめでとうございます。
　
　
　
今年もよろしくお願い致します。m(＿ ＿o)m



いきなりですが、今日はglamスタッフの一日を書こうと思います。
　
　
　
glamスタッフ（アシスタント）は平日は９時４５分くらい、
土日は８時４５分過ぎには店に入っています。
　
　
　
朝食を食べたり、自分の髪をやったり、タオルをたたんだりして、
平日なら１０時には朝礼。
　
　
　
朝礼については以前のコラムに書いてます。。
　
　
　
朝礼後掃除をして１０：３０よりお客様を御迎え致します。
　
　
　
昼休みも特になく、空いた時にスキを見て昼食を食べます。
普通の人よりも朝食が遅い事も有り、お昼くらいだとお腹がすかないのか、
大抵は3時以降に食事に入る事が多いです。
　
　
　
食事は一番下のアシスタントが買いに行きます。
　
　
　
皆の希望を聞いて買いに行く訳です。
（これも以前のコラムで書いています）
　
　
　
昼食の内容は大抵コンビニ弁当やカップ麺
（身体にワリィ。。。）
　
　
　
中には節約の為お弁当持って来る子もいます。
　
　
　
でも忙しいとスキがうかがえず、夕方や終ってからの昼食になる事も、
この仕事では珍しくありません。
　
　
　
不規則な食事は一番お肌に良く無いのですが。。。
　
　
　
いつかちゃんと昼休みが取れるサロンにしたいモノです。。
（今後の目標にしたいと思います）
　
　
　
それでも文句も言わず、一生懸命働くglamスタッフ。
というか美容師の勤勉さに同じ美容師ながら、
何とかしなくてはと思う次第です。
　
　
　
そして１９：００にカラーが、２０：００にカットが受付終了。
　
　
　
最後の受付時間に入ったお客様が帰られるのは、早くて２１：００。
　
　
　
なるべくこの時間を越えない様に心がけていますが、
それでも２１：３０くらいになる事もあります。
　
　
　
これで終わりではありません。
　
　
　
このあと掃除をします。
　
　
　
鏡も毎日綺麗に磨いています。
　
　
　
床も掃除機をかけて、雑巾がけします。
　
　
　
タオルをたたんだり、クロスを洗って干したり。。。。
　
　
　
そして終礼があります。
　
　
　
終礼では一日の動きや、予約の取り方、施術内容、
お客様の情報の交換等をしますから、チョットしたミーティングです。
　
　
　
なんだ神田で３０分以上はかかってします事もあります。
　
　
　
そうするとすぐに１０時です。
　
　
　
順調に終って１０時です。
　
　
　
それから彼等、彼女等は、軽く夕食（時には昼食）を取り、
３０分程度休んだら自分の練習をし始めます。
　
　
　
これは義務ではないのですが、自主的にほぼ毎日しています。
　
　
　
これをしないとなかなか仕事を増やして行けないからです。
自分を高める事が、自分の仕事を増やし、
自分の給料を高める事になる訳です。
　
　
　
故に大抵は１２時過ぎまで練習をします。
　
　
　
glamに試しに１２時前後に電話をして見て下さい。
誰か出る筈です。
　
　
　
また夜遅くに近くを通ったお客様によく、
「この前１１時過ぎにここ通ったらまだ電気ついてたけど、何かやってたんですか？」
　
　
　
って言われたりもしますが、
「いつも練習してるだけですよ」って答えています。
　
　
　
練習してる事は、お客様に良い仕事で、
良いスタイルを提供する為でもあります。
　
　
　
ですからボクは極力彼等、彼女等のレッスン時間を確保してあげたい。
そう思っています。
　
　
　
１２時には終電で帰らなければ行けない子もいます。
　
　
　
順調に終り、１０：３０からレッスンしたとしても、
準備や片付けを入れると、正味１時間しか出来ません。
　
　
　
足りない時は朝練もします。
　
　
　
だんだん何が言いたいか判ってきた人もいるかと思います（笑）
　
　
　
先日お客様が最終受付時間を１０分過ぎるとお電話を頂きましたが、
「申し訳ありません」と御断りしました。
　
　　
　
気持としては１０分位良いじゃないかという気持もあります。
　
　
　
ただギリギリの中で頑張っているスタッフの、
レッスンの時間を奪う事はボクには出来ないです。
　
　
　
その方は長いおつきあいでしたが、
以前も何度か最終受付を大幅に遅れて入らしたり、
こちらの事情を説明もさせて頂き、お話もさせて頂いていたのですが、
それでも１０分遅れるとのお電話でした。
　
　
　
電話を切る際に、対応したスタッフに、
もうglamはいいわという様な言葉を残し電話を切ったそうです。
　
　
　
良い仕事を提供する為に、日々努力しているスタッフが、
どうしてそういう言葉を投げられなければならないのかと、
悲しい気持ちになりました。
　
　
　
お客様の皆様　
　
　
　
美容師は他の仕事に比べ休みも少なく、給料も安い。
　
　
　
その中で努力して努力して
　
　
　
人並みに稼げるまでは、つらいことも多いです。
　
　
　
少ない休みも勉強に使ったりして、頑張っています。
　
　
　
それもこれも良い仕事して、お客様に喜んで頂く為でもあります。
（そして良い暮らしをしたい、自分の為でもありますが。。）
　
　
　
改めてお願い致します。
　
　
　
予約時間、最終の受付は守って頂きたいのです。
　
　
　
どうかお願いします。
　
　
　
それがひいてはお客様の為にもなると、ボクは思っています。
　
　
　
よろしくお願いします。
　
　
　
　
PS
美容師の中にはもっともっと頑張ってる人もいるでしょう。
ただボクの考えであくまでglamの中だけのことで書きました。
　
　
もっと凄い所もあるみたいな反論は勘弁して下さい。

ワイン好きの人ならピンと来るタイトルですよね。
　　
　
　
僕はglamをオープンさせる際に記念にワインを買いました。
　
　
　
「記念にワイン買いたい」と、
飲食店を経営する弟に相談した所、
２００３年のワインを丁度買おうと思っていた所だから、
共同購入みたいな形で買わないかと言われ、
　
　
　
「１、２本しか買えないけど」という条件を弟に飲んでもらい、
普通では買えないクラスのワインを買う事を決意した。
　
　
　
glamのOPENは２００５年。
　
　
　
なのに何故２００３年かと言うと、ワインのビンテージというのは、
ブドウの取れた年の事を現してる。
　
　
　
だから２００３年のブドウがワインになるまでに、
１〜２年の時間がかかるのです。
　
　
　
そしてグランヴァンと言われる高級ワインなると、
更に店頭に並ぶまで更に１年くらいかかる。
　
　
　
だから２００５年に２００３年のブドウから造られたワインを、
注文する事になる訳です。
　
　
　
そして注文したは良いけど、
実際に物が来るまでにまた時間がかかる訳です。
　
　
　
僕がglamのOPEN記念に注文したワインは散々悩んだ末に、
「シャトー・マルゴー」と「シャトー・ムートン」の２本にした。
　
　　
　
いずれのボルドーの５台シャトーと言われる超ビッグネーム。
　
　
　
１５〜２０年くらいの熟成が必要で、
今飲んでもとても飲めた代物ではない。
　
　
　
だから何かの祝いに飲みたいなぁって思ってます。
　
　　
　
ここで豆知識。
　
　
　
　
ボルドーには格付けがアリ、１級、２級、３級、４級、５級と、
ランク付けされています。
　
　
　
これは５級だからランクが低いというよりは、
ランクに入っていないワインの方が圧倒的に多く、
このランクに入っているだけでも栄誉的な事なんだそうです。
　
　
　
その中でも１級に格付けされているのは、
Ch. Lafite-Rothschild ラフィット・ロートシルト
・Ch. Margaux マルゴー
・Ch. Latour ラトゥール
・Ch. Haut Brion オー・ブリオン　＊１
・Ch. Mouton Rothchild ムートン・ロートシルト　＊２

５つのシャトーしかありません。
　
　

＊１　オー・ブリオンはグラーヴだが例外的にメドック格付け。
＊２　ムートン・ロートシルトは1973年に格付け第一級に昇格。
　
　　
　
これはこれからも変る事無く、１級はこの５大シャトーだけなのです。
１８５５年にこの格付けは決まり、それ以降、
ムートンが２級から１級に昇格した事が一度あっただけで、
変る事無く今も続いている制度なので、
単純にランクが低いから不味いという訳でもないそうですが、
１級の５大シャトーはやはりワイン好きにとっては憧れの的です。
　
　
　
飲み頃を迎えたこれらのワインは、
とても庶民の買える値段ではなくなります。
　
　
　
ましてやホテルのレストランなんかで頼んだ日にゃあ。。。
　
　
　
０が一個違う金額になってしますのです。
　
　
　
それでも出荷時なら。。。。
清水の舞台から跳ぶと思えば買えない事も無い。。。
　
　
　
弟の店や家にはセーラーもあるんで、保管してくれると言う。
　
　
　
そんなこんなで決意を固めた訳です。
　
　
　
どうしてムートンとマルゴーにしたかと言えば、
ムートンは、エチケット（ラベル）を、
毎年その年の著名な画家に頼んで描いてもらうという、
ところがポイントだった。
　
　
　
かつてはシャガールやピカソも、アンディー・ウォーホールも
ムートンのエチケットの絵を描いている。
　　
　
　
画家にとってムートンのエチケットの絵を描くという事は、
一つの名誉とされる位にシャトームートンのエチケットには、
価値があるのです。
　
　
　
なので初めて買う５大シャトーはムートンは絶対に欲しかった。
　
　
　
もう一つのマルゴーは、５大シャトーの中でも、
別格的な匂いを放っている気がして、決めました。
　
　
　
ラフィットと最後まで悩んだんですが、
多分ワインを知らない人でも、
一度はその名前を聞いた事が有るであろうシャトーマルゴー、
やっぱりここいくしか無いでしょ！って感じで決めました。

以下楽天から引っ張ってきた文です

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

シャトーを購入150周年を記念したエチケットです。
ムートンのエチケットは毎年有名アーティストに手掛けられる事で有名ですが、
2003年は、シャトーを購入したナタニエル・ロートシルト男爵の肖像画と
シャトー購入当時の契約文書でデザインされています。
2003年のボルドーは評価も価格も高めです。
ワイン・アドヴォケイト誌９５〜９８点

こちらはエノテカの文より

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

■シャトー・マルゴー 2003■Ch. Margaux

2003年超ビッグヴィンテージ！

パーカーポイント99点・・・マルゴーの最高傑作のひとつでしょう。
シャトー・マルゴーとは？ポール・ポンタリエ氏いわく、
カベルネソーヴィニョンの純粋さを表現したワインである・・
ならばこの2003年、カベルネイヤーだけに・・
2003の偉大なCh.マルゴー。
2003年のビッグヴィンテージをお値打ちな今是非、どうぞ！

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

この２００３年と言う年は、ヨーロッパを熱波が襲い、
雨も降らず老人を中心に３０００人の方が無くなった年です。
　
　
　
農作物は一通りダメだったのですが、ワインのブドウだけは、
雨が降らないというのは最高の条件なのです。
　
　
　
なのでこの２００３年というは、
世紀のビンテージになるんじゃないかとも言われています。
　
　
　
実際は飲んでみないと判らないそうですが。。。（笑）
長々書きましたが、この正月に弟の家に行き、
愛しのマルゴーとムートンに会ってきました。
　
　
　
初対面です。。
　　
　
　
これがうちのムートン＆マルゴーちゃんです。
　
　
　

　
　
シャトー・ムートン・ロートシルト２００３
　
　

　
　　
　
シャトー・マルゴー２００３
　
　

　
この子達が飲み頃になるのは。。。あと１５年くらい先です。。。
　
　
　
そんな金持ちではないけど、
その時までにはムートン＆マルゴーの似合うオヤジになりたいもんです。