僕には弟がいます。
弟は鶴見で飲食店をやっていまして、店の名前を「とっくり」といいます。
今日はその紹介を、いたします。

兄弟だから言う訳ではなく、「とっくり」の食い物は美味いです。
基本的には和食なのですが、
いろんな要素を取り入れた創作的な料理が沢山あります。

自分の住まいが鶴見なのもあり、仕事帰りによく寄ります。

カルフォルニアロールが美味いです。
名古屋風手羽先の唐揚げは絶品です。
自家製厚揚げがヤバいです。
角煮はトロけます。
稲庭うどんはスキがないです。
小松菜と岩のりのお浸しは、ホロリときます。

仕事を終え、疲れて帰る時に、
一人で寄れる飲み屋って良い物でして、
美味い物を肴に、美味い酒を飲む。
これは酒飲みにはたまりません。

「とっくり」は盆と正月以外は休まず営業しています。
無休で働く大変さは、５月に身にしみてるだけに、
３年も無休で働く弟には、まったく頭が下がります。

毎日早朝に河岸へ行き、仕入れをして、仕込みをして、
夜は２時、３時まで、いや下手すると明るくなるまでお客がいたりします。

それでもお客様をガッカリさせたくないと、
盆と正月以外は休まず「とっくり」は営業しています。

１ヶ月の休み無しだけで、ヒーコラ言ってる自分にはマネ出来ません。

弟が体を壊したりして、「とっくり」がなくなると、
本当に困るので、僕ら（常連）は、
頼むから休んでくれと言っているのですが、頑として聞きません。

弟が休みをとっても「とっくり」が営業していられる日が、
１日も早く来る事を願ってやみません。

皆さん、もし鶴見でご飯を食べる機会があれば、
washokuya「とっくり」へ行ってみて下さい。

データ
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